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湯種 草莓水滴土司湯種 草莓水滴土司冰箱的動物性鮮奶油好像放很久了，所以一口氣把它用光光囉份量:12兩土司2個材料: A.高筋麵粉540克 (酒店打工水手牌強力粉) 細砂糖65克 鹽8克 B.酵母粉11克C.全蛋86克 動物性鮮奶油59克 牛奶54克 辦公室出租 湯種184克 D.無鹽奶油49克草莓水滴適量湯種:高筋麵粉100克 水500克將高筋麵粉+水，用小火煮，需不停的攪拌，以免麵糊焦東森房屋掉麵糊的溫度達到65度C時即關火，再上面蓋上一層保鮮膜(避免麵糊表面乾掉)待麵糊回復至室溫即可以使用作法:1.將A材料全部加入後，啟動攪拌有巢氏房屋機，先用慢速，再加入酵母粉2.將C材料加入後，用慢速攪拌至可延展的麵團，拉出來麵團破洞處成鋸齒狀，再加入奶油，成團後，再改用高速攪拌酒店工作。3. 待麵團攪拌成光滑薄膜時，麵團拉出來破洞處是平行直線即可，然後再加入葡萄乾用慢速拌勻即可取出。4.取出後的麵團，將麵團揉圓後，買屋網輕壓一下下，蓋上保鮮膜進發酵箱，基本發酵40分(如果麵團溫度過高，發酵時間要縮短，大約發酵二倍大即可) 5. 拿出來分割成4顆，再滾澎湖民宿圓後蓋上保鮮膜，做中間發酵15分鐘。6. 用三折法，對折一次，桿平後，再把草莓水滴撒在上面，再捲成圓柱狀，最後麵團要收口囉~7. 關鍵字廣告 再蓋上保鮮膜做最後的發酵，發到九分滿即可取出(麵團是否成功，發酵十分鐘時即可以看出來，如果沒有變大的話，之後等再久一樣不會變大) 土地買賣 200度烤40分鐘 一口氣做了一堆，把鮮奶油用完吃不完的土司先放在冰箱冷凍，就不會壞掉囉 粉粉的草莓水滴，吃起來就像草莓夾心土司，澎湖民宿是小朋友的最愛
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